お知らせ
めじか鮭燻製(250g・120g)着色料として紅麹使用の件
3月25日小林製薬が製造販売する機能性表示食品『紅麹コレステヘルプ』を摂取された方に於いて腎疾患が発生したとの報告を受け、小林製薬で使用中止・商品回収を進めており、当該製品を使用して製造された各メーカーも同様の措置をとっています。製造過程において想定しない物質が生成された可能性がある事も含め現在原因究明中との事です。
弊社製品『めじか鮭燻製250g・120g』に着色料として食品添加物ベニコウジ色素を使用していますが、これは食品添加物公定書に記載の通りの規格に適合しており、従前から国が認め、広範囲に食品添加物として使用されています。加えて弊社製品に使用しているベニコウジ色素は小林製薬の製造するものではない事をお知らせ致します。
報道が拡散し、機能性表示食品と食品添加物の違いが正確に伝わらず、『紅麴』の文言が独り歩きし、皆様には不安とご心配が及ぶ事を深く憂慮し、弊社として報告させて頂きます。何卒、ご理解の程宜しくお願い致します。
又、この度小林製薬の『紅麴コレステヘルプ』摂取により健康被害を受けられた皆様には、お見舞いを申し上げるとともに、一日も早いご回復をお祈り申し上げます。
令和6年3月26日
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